Season Sale – Op til 30% på udvalgte lagervarer
Gratis forsendelse*
Originalt design
Over 100 000 varer på lager
Nordiska Galleriet desktop logoNordiska Galleriet mobile logo

Køkkenknive

KnivsætKokkekniveSantokukniveUrtekniveBrødkniveFilétkniveKnivslibere og strygestål

305 produkter

Yaxell Zen Sæt 3-delt Kokkekniv 20 cm, Utility Kniv 15 cm, Skrællekniv 10 cm

I weblagring

Yaxell

Yaxell Zen Sæt 3-delt Kokkekniv 20 cm, Utility Kniv 15 cm, Skrællekniv 10 cm

3 311,00 kr

Sort 5000MCD 67 Knivsæt i 3 dele

Midlertidigt udsolgt

Miyabi

Sort 5000MCD 67 Knivsæt i 3 dele

8 499,00 kr

Yaxell Super Gou Ypsilon Santoku kniv 16,5 cm Inkl. Knivbeskytter

I weblagring

Yaxell

Yaxell Super Gou Ypsilon Santoku kniv 16,5 cm Inkl. Knivbeskytter

4 999,00 kr

Inku Office Knife

Midlertidigt udsolgt

Serax

Inku Office Knife

698,00 kr

Wasabi 3-Set Kokk 20 cm, All 10 cm, Universal 15 cm

I weblagring

KAI

Wasabi 3-Set Kokk 20 cm, All 10 cm, Universal 15 cm

1 509,00 kr

40-års jubilæumssæt G-4, GS-110, GS-58

I weblagring

Global

40-års jubilæumssæt G-4, GS-110, GS-58

1 454,00 kr(rek. pris 2 423,00 kr)

Yaxell Zen Trench kniv 22,5 cm

Midlertidigt udsolgt

Yaxell

Yaxell Zen Trench kniv 22,5 cm

1 493,00 kr

Modern Molybdenum Gyuto Kokkekniv 21 cm

I weblagring

Mcusta / Zanmai

Modern Molybdenum Gyuto Kokkekniv 21 cm

1 159,00 kr

Knivsæt 2 dele G-2, GS-28

New

I weblagring

Global

Knivsæt 2 dele G-2, GS-28

1 520,00 kr

Knivsæt 5 dele G-2, 9, GS-5, 11, 38

New

I weblagring

Global

Knivsæt 5 dele G-2, 9, GS-5, 11, 38

3 885,00 kr(rek. pris 4 570,00 kr)

Steakkniv 2-pak

I weblagring

KAI

Steakkniv 2-pak

2 979,00 kr

Yaxell Super Gou Grøntsagshakker 16,5 cm

I weblagring

Yaxell

Yaxell Super Gou Grøntsagshakker 16,5 cm

3 687,00 kr

Yaxell Super Gou Ypsilon Kiritsuke 20 cm Inkl. Knivbeskytter

I weblagring

Yaxell

Yaxell Super Gou Ypsilon Kiritsuke 20 cm Inkl. Knivbeskytter

4 999,00 kr

Shun Classic Santoku-kniv 18 cm, Olivenfarvet

I weblagring

KAI

Shun Classic Santoku-kniv 18 cm, Olivenfarvet

2 209,00 kr

Yaxell Super Gou kokkekniv 24 cm

I weblagring

Yaxell

Yaxell Super Gou kokkekniv 24 cm

4 374,00 kr

Modern Molybdenum Gyuto Kokkekniv 24 cm

I weblagring

Mcusta / Zanmai

Modern Molybdenum Gyuto Kokkekniv 24 cm

1 399,00 kr

Modern Molybdenum Nakiri Grøntsagshakker 16,5 cm

I weblagring

Mcusta / Zanmai

Modern Molybdenum Nakiri Grøntsagshakker 16,5 cm

1 159,00 kr

Knivsæt 3 dele GN-009, GNM-07, GNFS-01

New

I weblagring

Global

Knivsæt 3 dele GN-009, GNM-07, GNFS-01

2 270,00 kr

Yaxell Super Gou Kokkekniv 20 cm

I weblagring

Yaxell

Yaxell Super Gou Kokkekniv 20 cm

3 562,00 kr

Birch 5000MCD Kiritsuke 24 cm

I weblagring

Miyabi

Birch 5000MCD Kiritsuke 24 cm

3 599,00 kr

Knivset 2 Delar GN-007, GNS-04

New

I weblagring

Global

Knivset 2 Delar GN-007, GNS-04

1 780,00 kr

Knivsæt 2 dele G-55, GS-38

New

I weblagring

Global

Knivsæt 2 dele G-55, GS-38

1 650,00 kr

Knivsæt 3 dele G-2, GS-5, GS-38

New

I weblagring

Global

Knivsæt 3 dele G-2, GS-5, GS-38

2 219,00 kr(rek. pris 2 610,00 kr)

Hybrid Splash Gyuto Kokkekniv 24 cm

Mcusta / Zanmai

Hybrid Splash Gyuto Kokkekniv 24 cm

3 289,00 kr

Yaxell Super Gou Kiritsuke 20 cm

I weblagring

Yaxell

Yaxell Super Gou Kiritsuke 20 cm

3 906,00 kr

Wasabi Santoku-kniv 16,5 cm

I weblagring

KAI

Wasabi Santoku-kniv 16,5 cm

899,00 kr

Ame Kiritsuke Kokkekniv 23 cm

I weblagring

Satake

Ame Kiritsuke Kokkekniv 23 cm

1 539,00 kr

Yaxell Super Gou Ypsilon universalkniv 12 cm Inkl. Knivbeskytter

I weblagring

Yaxell

Yaxell Super Gou Ypsilon universalkniv 12 cm Inkl. Knivbeskytter

3 312,00 kr

Black 5000MCD 67 Shotoh 9 cm

Midlertidigt udsolgt

Miyabi

Black 5000MCD 67 Shotoh 9 cm

2 299,00 kr

Chef Knivsæt 2 dele

I weblagring

MAC

Chef Knivsæt 2 dele

1 329,00 kr

Wasabi Kniv Set - Utility Kniv 10 cm, Utility Kniv 15 cm & Santoku Kniv 16,5 cm

I weblagring

KAI

Wasabi Kniv Set - Utility Kniv 10 cm, Utility Kniv 15 cm & Santoku Kniv 16,5 cm

2 149,00 kr

Artisan 6000MCT Knivsæt i 2 dele

Midlertidigt udsolgt

Miyabi

Artisan 6000MCT Knivsæt i 2 dele

3 799,00 kr

Ame Knivsæt 3 dele

I weblagring

Satake

Ame Knivsæt 3 dele

3 499,00 kr

Birch 5000MCD Knivsæt i 2 dele

I weblagring

Miyabi

Birch 5000MCD Knivsæt i 2 dele

5 799,00 kr

Shun Classic Brødkniv 23 cm, Sort skaft

I weblagring

KAI

Shun Classic Brødkniv 23 cm, Sort skaft

2 349,00 kr

Yaxell Super Gou Brødkniv 23 cm

I weblagring

Yaxell

Yaxell Super Gou Brødkniv 23 cm

3 749,00 kr

Mighty Nakiri/grøntsagshakker 17 cm

I weblagring

MAC

Mighty Nakiri/grøntsagshakker 17 cm

1 749,00 kr

Mighty Kokkekniv 22 cm

I weblagring

MAC

Mighty Kokkekniv 22 cm

1 999,00 kr

Black 5000MCD 67 Santoku 18 cm

I weblagring

Miyabi

Black 5000MCD 67 Santoku 18 cm

3 599,00 kr

Modern Molybdenum Santoku Kokkekniv 18 cm

I weblagring

Mcusta / Zanmai

Modern Molybdenum Santoku Kokkekniv 18 cm

1 089,00 kr

Wasabi Knivsæt 2 dele

I weblagring

KAI

Wasabi Knivsæt 2 dele

1 699,00 kr

Kaizen Knivsæt 3 stk - Gyuto, Santoku & Petty

I weblagring

Satake

Kaizen Knivsæt 3 stk - Gyuto, Santoku & Petty

4 619,00 kr

Shun Classic 3 dele

I weblagring

KAI

Shun Classic 3 dele

4 479,00 kr

Mighty Knivsæt 3 dele

I weblagring

MAC

Mighty Knivsæt 3 dele

3 079,00 kr

Zwilling Pro Knivsæt 3 Dele

I weblagring

Zwilling

Zwilling Pro Knivsæt 3 Dele

1 899,00 kr

40-års jubilæumskniv Kiritsuke 15 cm

I weblagring

Global

40-års jubilæumskniv Kiritsuke 15 cm

449,00 kr(rek. pris 749,00 kr)

Kaizen Knivsæt 2 stk - Santoku & Petty

I weblagring

Satake

Kaizen Knivsæt 2 stk - Santoku & Petty

2 799,00 kr

Yaxell Zen Sæt 2-dele, Kokkekniv 20 cm & Utility kniv 12 cm

I weblagring

Yaxell

Yaxell Zen Sæt 2-dele, Kokkekniv 20 cm & Utility kniv 12 cm

2 343,00 kr

Wasabi Kniv Set - Utility Kniv 10 cm, Utility Kniv 15 cm & Kokkekniv 20 cm

I weblagring

KAI

Wasabi Kniv Set - Utility Kniv 10 cm, Utility Kniv 15 cm & Kokkekniv 20 cm

2 149,00 kr

Yaxell Super Gou Kokkekniv 20 cm Inkl. Knivbeskytter

I weblagring

Yaxell

Yaxell Super Gou Kokkekniv 20 cm Inkl. Knivbeskytter

4 999,00 kr

Shun Classic Kinesisk kødhakker 18 cm

I weblagring

KAI

Shun Classic Kinesisk kødhakker 18 cm

3 149,00 kr

Revolution Santoku Kokkekniv 18 cm

I weblagring

+ Flere valg

Mcusta / Zanmai

Revolution Santoku Kokkekniv 18 cm

Fra 2 519,00 kr

Shun Classic Gyuto Kokkekniv 20 cm

I weblagring

KAI

Shun Classic Gyuto Kokkekniv 20 cm

2 379,00 kr

Hana Allkniv 12 cm

I weblagring

Yaxell

Hana Allkniv 12 cm

812,00 kr

Wasabi Nakiri Grøntsagshakker 16,5 cm

I weblagring

KAI

Wasabi Nakiri Grøntsagshakker 16,5 cm

899,00 kr

Inku Chef's Knife

I weblagring

Serax

Inku Chef's Knife

735,00 kr

Classic Damascus Gyuto Kokkekniv 21 cm

Mcusta / Zanmai

Classic Damascus Gyuto Kokkekniv 21 cm

2 029,00 kr

Yaxell Ran Trench kniv 22,5 cm

I weblagring

Yaxell

Yaxell Ran Trench kniv 22,5 cm

1 781,00 kr

Ame Bunka Kokkekniv 15 cm

I weblagring

Satake

Ame Bunka Kokkekniv 15 cm

1 119,00 kr

Ame Gyuto Kokkekniv 21 cm

I weblagring

Satake

Ame Gyuto Kokkekniv 21 cm

1 190,00 kr(rek. pris 1 399,00 kr)

Køkkenknive

En god kniv kan gøre den afgørende forskel, når du laver mad. Forskellige typer knive, der er specielt designet til at opfylde dine behov, gør madlavningen både lettere og bedre. Køkkenknive er en fællesbetegnelse for de forskellige knive, vi bruger i vores køkken. De har forskellige anvendelsesmuligheder og er forskellige i design og håndtering. Hvis du passer godt på dine knive, er de en investering, som du kan bruge i mange år. Gode knive af høj kvalitet er et must for alle, der nyder at lave mad.

De rette knive til din madlavning

De mest almindelige knive er kokkekniven og santokukniven, som normalt er lavet af rustfrit stål. Kokkekniven er god at have med i køkkenskuffen - både for den erfarne kok og nybegynderen. En kokkekniv har et bredt, tilspidset blad, så det er lettere at skære på et skærebræt. Denne kniv kan bruges til alt fra kød til hakning af grøntsager. Skærekniven er også alsidig, og dens mindre størrelse kan gøre det lettere, når du f.eks. skal skære løg. Santoku er en japansk kniv og har ofte et lidt kortere, tyndere blad med en bredere spids foran. Vi tilbyder japanske knive af højeste kvalitet fra den japanske producent Miyabi. En fileteringskniv har til gengæld et langt blad, der kan bøjes, hvilket gør den fremragende til f.eks. filetering af fisk. De brødknive, som vi tager frem til morgenmaden, er kendetegnet ved det savtakkede blad, som gør det let at skære skiver af blødt brød. Prøv det, og oplev forskellen mellem kvalitetsknive i rustfrit stål og kulstofstål, der kan gøre madlavning nemmere og sjovere. Et knivsæt i rustfrit stål, en kødkniv af god kvalitet eller en eksklusiv japansk kniv er også en god gave til en ven, der elsker at lave mad.

Hvilke knive har man brug for?

Hvilken kniv du skal købe, afhænger naturligvis af, hvilket køkken den skal bruges i og af hvem den skal bruges. Forskellige knive, f.eks. en santokukniv og en japansk kniv, er velegnede til forskellige personer og til bestemte typer madlavning. Et knivsæt med en god kokkekniv, brødkniv, filetkniv, skærekniv, santokukniv og snittekniv er normalt en god basis.

Sådan plejer du dine knive

Nordiska Galleriet tilbyder forskellige typer knive og knivsæt af høj kvalitet. Det er en god idé at investere i gode køkkenknive. Ved at passe ordentligt på dem, holder du dem i god stand og sikrer, at de kan bruges i meget lang tid. Et tip er at bruge en knivsliber eller strygestål, som du kan slibe dine knive med, så den bliver lige så skarp, som da du købte den. En sløv kniv er både mindre effektiv og mindre sikker. Nogle knive er heller ikke opvaskemaskine egnede, da rengøringsmidlet ætser kanten og kan få knivene til at ruste. For at passe bedst muligt på dine knive anbefaler vi, at du vasker dem i hånden og tørrer dem af umiddelbart efter. En knivblok i træ er desuden en attraktiv og praktisk måde at opbevare knive på.