Lille japansk kokkekniv 15 cm i westernstil (gyuto) fra KAI, ideel til udskæring af grøntsager og kød. Kniven har en kerne af VG-MAX stål og 32 lag Damaskus stål som sammen med den hamrede overflade giver et smukt mønster. Håndtaget er lavet af lamineret Pakka træ af brun valnød, slebet og poleret til en blank finish. Passer til både venstre- og højrehåndet. Kombinationen af håndværk, teknologi og design gør hver kniv umiskendelig og unik.