Mizu 5000MCT Sujihiki - 24 cm er en filetkniv fra det japanske mærke Miyabi. Kniven har en bladlængde på 24 cm med en knivskarp kant, der er perfekt til filetering og udbening af fisk eller trimning og skæring af tynde skiver kød. Det tynde knivblad håndterer råvarerne med stor omhu.
Kniven er lavet med højteknologisk teknologi, MC63-stål (raffineret SG2-stål) er blevet pulveriseret med mikrocarbid og CRYODUR® ishærdet til imponerende 63 HCR. Resultatet er enestående hårdhed og holdbarhed. Klingen har to lag hamret rustfrit stål, Tsuchime, som giver et smukt mønster og forhindrer råvaren i at klæbe under brug. Knivbladet er desuden slebet med den traditionelle tre-trins Honbazuke-metode, som giver en ultraskarp skarphed og en slibevinkel på 19°. Håndtaget har et traditionelt japansk D-håndtag, der ligger behageligt i hånden og er lavet af Micarta, et trælignende syntetisk materiale. Livstidsgaranti på materialer og produktionsfejl.
For at passe bedst på dine knive anbefaler vi at vaske kniven i hånden og tørre den af med en tør klud eller et håndklæde umiddelbart derefter.
Ingen bedømmelser
Mizu 5000MCT Sujihiki 24 cm
2.099 kr.
Produktet er i øjeblikket udsolgt. Overvåg produktet for at få information om, hvornår det er tilgængeligt for bestilling.
100 dages returret på lagervarer
- Ny kunde?
- Fandt du en billigere pris?
Dimensioner
Bredde 38 cm
Højde 4 cm
Længde 2 cm
Egenskaber
Materiale Rustfrit stål, Pakka træ
Generelt
VaremærkeMiyabi
Art. no. 10724233
Mere Filetknive
Mere fra Miyabi
Få 15% rabat ved din første bestilling
Følg os på Instagram og tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få adgang til eksklusive tilbud, inspiration og produktlanceringer samt få 15% rabat på dit første køb.
