Sort 5000MCD 67 knivsæt 3-PC fra det japanske mærke Miyabi inkluderer tre knive: en skærekniv, sort 5000MCD 67 Shotoh – 9 cm, en universalkniv, sort 5000MCD 67 Shotoh – 13 cm, og en kokkekniv, sort 5000 67 Gyutoh – 20 cm. Knivsættet er lavet af højeste kvalitet med en svær at slå skarphed, der muliggør fornøjelig madlavning med lethed og stor præcision.

Knivene er lavet med højteknologisk teknologi, MC66-stål er blevet pulveriseret i mikrocarbid og CRYODUR® ishærdet til imponerende 66 HCR. Resultatet er enestående hårdhed og holdbarhed. Klingen har 132 lag rustfrit stål, der er slebet efter den traditionelle tre-trins Honbazuke-metode, hvor hvert trin øger skarpheden og desuden producerer et smukt blomsterdamaskmønster, der er unikt for hver kniv. Slibevinklen er 19°. Håndtaget er et traditionelt japansk D-håndtag, der giver et stabilt og godt greb og er lavet i sort ahorn. Livstidsgaranti på materialer og produktionsfejl.

For at passe bedst på dine knive anbefaler vi at vaske kniven i hånden og tørre den af med en tør klud eller et håndklæde umiddelbart derefter.