Black Week – actieprijzen op het hele assortiment*
Gratis verzending*
Origineel ontwerp
Meer dan 100.000 artikelen op voorraad
Nordiska Galleriet desktop logoNordiska Galleriet mobile logo

Keukenmessen

MessensetKoksmessenSantokumessenSchilmesjesBroodmessenFileermessenMessenslijper en aanzetstaal

309 producten

Inku Chef's Knife

Black Week

Serax

Inku Chef's Knife

€ 78,00(Adviesprijs € 98,00)

Binnenkort op voorraad

Inku Office Knife

Black Week

Serax

Inku Office Knife

€ 74,00(Adviesprijs € 93,00)

Op voorraad

Messenset 5-delig G-2, 9, GS-5, 11, 38

Black Week

Nieuw

Global

Messenset 5-delig G-2, 9, GS-5, 11, 38

€ 472,00€ 590,00

Op voorraad

40-jarig jubileumset G-4, GS-110, GS-58

Black Week

Nieuw

Global

40-jarig jubileumset G-4, GS-110, GS-58

€ 194,00(Adviesprijs € 323,00)

Op voorraad

Yaxell Ran Santoku knife 16.5 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Ran Santoku knife 16.5 cm

€ 180,00€ 214,00

Op voorraad

Inku Paring Knife

Black Week

Serax

Inku Paring Knife

€ 54,00(Adviesprijs € 67,00)

Niet op voorraad

Ame Santoku Chef's knife 18 cm

Black Week

Satake

Ame Santoku Chef's knife 18 cm

€ 168,00(Adviesprijs € 224,00)

Op voorraad

40-jarig jubileummes Kiritsuke 15 cm

Black Week

Nieuw

Global

40-jarig jubileummes Kiritsuke 15 cm

€ 60,00(Adviesprijs € 100,00)

Op voorraad

Global G-80 Santoku Knife Olive Sharpened 18 cm

Black Week

Global

Global G-80 Santoku Knife Olive Sharpened 18 cm

€ 132,00€ 160,00

Op voorraad

Wasabi 3-Set Chef's 20 cm, Utility 10 cm, Universal 15 cm

Super deals

Black Week

KAI

Wasabi 3-Set Chef's 20 cm, Utility 10 cm, Universal 15 cm

€ 145,23€ 192,80

Op voorraad

Global Sai SAI-M03 Santoku Knife 13,5 cm

Black Week

Global

Global Sai SAI-M03 Santoku Knife 13,5 cm

€ 124,00€ 150,00

Op voorraad

Flame Damascus Santoku Chef's Knife 18 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Flame Damascus Santoku Chef's Knife 18 cm

€ 260,00€ 325,00

Op bestelling gemaakt

Revolution Kosantoku Small Chef's Knife 15 cm

Black Week

+ Meerdere keuzes

Mcusta / Zanmai

Revolution Kosantoku Small Chef's Knife 15 cm

€ 282,00(Adviesprijs € 353,00)

Op voorraad

Black 5000MCD 67 Santoku 18 cm

Black Week

Miyabi

Black 5000MCD 67 Santoku 18 cm

€ 359,00(Adviesprijs € 449,00)

Op voorraad

Zen Santoku knife 16.5 cm

Black Week

Yaxell

Zen Santoku knife 16.5 cm

€ 143,00(Adviesprijs € 179,00)

Op voorraad

Superior Santoku Chef's knife 17 cm

Black Week

MAC

Superior Santoku Chef's knife 17 cm

€ 139,00(Adviesprijs € 174,00)

Op voorraad

Birch 5000MCD Santoku 18 cm

Black Week

Miyabi

Birch 5000MCD Santoku 18 cm

€ 351,00(Adviesprijs € 439,00)

Op voorraad

Shun Classic Wide Santoku Knife 19 cm

Black Week

KAI

Shun Classic Wide Santoku Knife 19 cm

€ 336,00€ 420,00

Op voorraad

Shun Classic Santoku Knife 18 cm, Black handle

Black Week

KAI

Shun Classic Santoku Knife 18 cm, Black handle

€ 269,00(Adviesprijs € 336,00)

Op voorraad

Ame Gyuto Chef's knife 21 cm

Black Week

Satake

Ame Gyuto Chef's knife 21 cm

€ 168,00(Adviesprijs € 224,00)

Op voorraad

Global G-46 Santoku Knife 18 cm

Black Week

Global

Global G-46 Santoku Knife 18 cm

€ 119,00(Adviesprijs € 149,00)

Op voorraad

Global GS-35 Santoku Knife 13 cm

Black Week

Global

Global GS-35 Santoku Knife 13 cm

€ 92,00€ 110,00

Op voorraad

Shun Classic Santoku Knife 14 cm

Black Week

KAI

Shun Classic Santoku Knife 14 cm

€ 251,00(Adviesprijs € 314,00)

Op voorraad

Yaxell Super Gou Santoku knife 16.5 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Super Gou Santoku knife 16.5 cm

€ 374,00(Adviesprijs € 467,00)

Op voorraad

Yaxell Ran Santoku knife 12.5 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Ran Santoku knife 12.5 cm

€ 134,00(Adviesprijs € 167,00)

Op voorraad

Modern Molybdenum Santoku Chef's Knife 18 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Modern Molybdenum Santoku Chef's Knife 18 cm

€ 139,00(Adviesprijs € 174,00)

Op voorraad

Hybrid Splash Santoku Chef's Knife 18 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Hybrid Splash Santoku Chef's Knife 18 cm

€ 305,00(Adviesprijs € 381,00)

Op bestelling gemaakt

Inku Steak Knife

Black Week

Serax

Inku Steak Knife

€ 50,00(Adviesprijs € 62,00)

Op voorraad

Classic Damascus Santoku Chef's Knife 18 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Classic Damascus Santoku Chef's Knife 18 cm

€ 220,00€ 275,00

Op bestelling gemaakt

Wasabi Santoku Knife 16,5 cm

Black Week

KAI

Wasabi Santoku Knife 16,5 cm

€ 76,00(Adviesprijs € 101,00)

Op voorraad

Minamo Santoku Knife 18 cm

Super deals

Black Week

KAI

Minamo Santoku Knife 18 cm

€ 336,09€ 416,80

Niet op voorraad

Yaxell Super Gou Ypsilon Santoku knife 16.5 cm Incl. Knife guard

Black Week

Yaxell

Yaxell Super Gou Ypsilon Santoku knife 16.5 cm Incl. Knife guard

€ 534,00(Adviesprijs € 667,00)

Op voorraad

Shun Premier Santoku Knife 18 cm

Black Week

KAI

Shun Premier Santoku Knife 18 cm

€ 327,00(Adviesprijs € 409,00)

Op voorraad

Shun Premier Santoku Knife 14 cm

Black Week

KAI

Shun Premier Santoku Knife 14 cm

€ 310,00(Adviesprijs € 387,00)

Op voorraad

Artisan 6000MCT Santoku 14 cm

Black Week

Miyabi

Artisan 6000MCT Santoku 14 cm

€ 175,00(Adviesprijs € 219,00)

Op voorraad

Santokumes 19 cm

Black Week

Global

Santokumes 19 cm

€ 156,00€ 190,00

Op voorraad

Yaxell Super Gou Santoku knife 12.5 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Super Gou Santoku knife 12.5 cm

€ 286,00(Adviesprijs € 358,00)

Op voorraad

Yaxell Zen Santoku knife 12.5 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Zen Santoku knife 12.5 cm

€ 117,00(Adviesprijs € 146,00)

Op voorraad

Masterclass Santokukniv

Black Week

Rösle

Masterclass Santokukniv

€ 111,00(Adviesprijs € 139,00)

Op voorraad

Revolution Santoku Chef's Knife 18 cm

Black Week

+ Meerdere keuzes

Mcusta / Zanmai

Revolution Santoku Chef's Knife 18 cm

Van € 323,00(Adviesprijs € 404,00)

Op voorraad

Shun Classic Santoku 18 cm, Light handle

Black Week

KAI

Shun Classic Santoku 18 cm, Light handle

€ 291,00(Adviesprijs € 364,00)

Op voorraad

Shun Classic Santoku Knife 18 cm Olive ground

Black Week

KAI

Shun Classic Santoku Knife 18 cm Olive ground

€ 282,00(Adviesprijs € 353,00)

Op voorraad

Mizu 5000MCT Santoku 18 cm

Black Week

Miyabi

Mizu 5000MCT Santoku 18 cm

€ 199,00(Adviesprijs € 249,00)

Op voorraad

Ame Bunka Chef's knife 15 cm

Black Week

Satake

Ame Bunka Chef's knife 15 cm

€ 144,00(Adviesprijs € 180,00)

Op voorraad

Hybrid Splash Gyuto Chef's Knife 24 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Hybrid Splash Gyuto Chef's Knife 24 cm

€ 422,00(Adviesprijs € 527,00)

Op bestelling gemaakt

Mami Multi-purpose knife

Black Week

Alessi

Mami Multi-purpose knife

€ 19,00(Adviesprijs € 24,00)

Op voorraad

Revolution Gyuto Chef's Knife 21 cm

Black Week

+ Meerdere keuzes

Mcusta / Zanmai

Revolution Gyuto Chef's Knife 21 cm

€ 381,00(Adviesprijs € 476,00)

Op voorraad

Wasabi Chef's Knife 15 cm

Black Week

KAI

Wasabi Chef's Knife 15 cm

€ 81,00(Adviesprijs € 101,00)

Op voorraad

Wasabi Deba Chef's Knife 10,5 cm

Black Week

KAI

Wasabi Deba Chef's Knife 10,5 cm

€ 72,00€ 90,00

Op voorraad

Ame Kiritsuke Chef's knife 23 cm

Black Week

Satake

Ame Kiritsuke Chef's knife 23 cm

€ 198,00(Adviesprijs € 247,00)

Op voorraad

Wasabi Deba Chef's Knife 21 cm

Black Week

KAI

Wasabi Deba Chef's Knife 21 cm

€ 99,00(Adviesprijs € 124,00)

Op voorraad

Kaizen Knife set 2 pcs - Santoku & Petty

Black Week

Satake

Kaizen Knife set 2 pcs - Santoku & Petty

€ 358,00(Adviesprijs € 448,00)

Op voorraad

GS-91 Vegetable chopper Olive sharpened 14 cm

Black Week

Global

GS-91 Vegetable chopper Olive sharpened 14 cm

€ 95,00(Adviesprijs € 119,00)

Op voorraad

Birch 5000MCD Kiritsuke 24 cm

Black Week

Miyabi

Birch 5000MCD Kiritsuke 24 cm

€ 354,00(Adviesprijs € 442,00)

Op voorraad

SAI-01 Chef's knife 19 cm

Black Week

Global

SAI-01 Chef's knife 19 cm

€ 146,00(Adviesprijs € 182,00)

Op voorraad

Birch 5000MCD Knife Set - Set of 2

Black Week

Miyabi

Birch 5000MCD Knife Set - Set of 2

€ 599,00(Adviesprijs € 749,00)

Op voorraad

GF-100 Vegetable chopper 18 cm Forged

Black Week

Global

GF-100 Vegetable chopper 18 cm Forged

€ 164,00€ 205,00

Op voorraad

SAI-M06 Vegetable chopper 15 cm

Black Week

Global

SAI-M06 Vegetable chopper 15 cm

€ 124,00€ 155,00

Op voorraad

SAI-04 Vegetable chopper 19 cm

Black Week

Global

SAI-04 Vegetable chopper 19 cm

€ 159,00(Adviesprijs € 199,00)

Op voorraad

Shun Classic Nakiri Vegetable chopper 16.5 cm

Black Week

KAI

Shun Classic Nakiri Vegetable chopper 16.5 cm

€ 291,00(Adviesprijs € 364,00)

Op voorraad

Keukenmessen

Een goed mes kan een groot verschil maken wanneer je aan het koken bent. Verschillende soorten messen die speciaal zijn ontworpen om aan je behoeften te voldoen, maken het koken gemakkelijker en geven betere resultaten. Keukenmessen zijn een verzamelterm voor de verschillende messen die we in onze keukens gebruiken. Ze zijn bedoeld voor verschillende toepassingen en verschillen in ontwerp en hantering. Als je goed voor je messen zorgt, zijn ze een investering die je lange tijd in je keuken kunt gebruiken. Kwaliteitsmessen zijn een must voor iedereen die graag tijd in de keuken doorbrengt.

Verschillende soorten messen om aan je kookbehoeften te voldoen

De meest voorkomende messen zijn het koksmes en het santokumes, die meestal van roestvrij staal zijn gemaakt. Koksmessen zijn geweldig om in je bestekcollectie te hebben voor zowel de ervaren chef als de beginner. Een koksmes heeft een breed, taps toelopend lemmet om het snijden op een snijplank gemakkelijker te maken. Dit mes kan voor alles worden gebruikt, van vlees tot het hakken van groenten. Het schilmesje is ook veelzijdig, maar door het kleinere formaat kan het gemakkelijker te gebruiken zijn bij het schillen van bijvoorbeeld uien. Een santoku is een Japans mes en heeft vaak een iets korter, dunner lemmet met een bredere punt aan de voorkant. Wij bieden topkwaliteit Japanse messen van de Japanse fabrikant Miyabi. Een fileermes heeft op zijn beurt een lang lemmet dat kan buigen, waardoor het uitstekend geschikt is voor het fileren van bijvoorbeeld vis. De broodmessen die we 's ochtends bij het ontbijt gebruiken, worden gekenmerkt door hun gekartelde lemmet, waardoor het gemakkelijk is om plakjes zacht brood te snijden. Probeer het en zie het verschil tussen kwalitatieve roestvrijstalen en koolstofstalen messen die het koken gemakkelijker en leuker kunnen maken. Een roestvrijstalen messenset, een goed kwaliteitsvleesmes of een exclusief Japans mes is ook een geweldig cadeau om aan een kookliefhebber te geven.

Welke messen heb je nodig?

Welke messen je moet kopen hangt natuurlijk af van in welke keuken ze gebruikt zullen worden en door wie. Verschillende messen, zoals een santokumes en een Japans mes, zijn geschikt voor verschillende mensen en bepaalde soorten koken. Een messenset met een goed koksmes, broodmes, fileermes, schilmes, santokumes en trancheermes is meestal een goed startpunt.

Hoe je het beste voor je messen kunt zorgen

Bij NO-GA kun je verschillende soorten messen en messensets van hoge kwaliteit vinden. Investeren in goede keukenmessen is altijd een goed idee. Door goed voor ze te zorgen, houd je ze in goede staat en zorg je ervoor dat ze heel lang gebruikt kunnen worden. Een tip is om een messenslijper of een messenslijper te gebruiken waarmee je het mes kunt slijpen en de snede zo scherp kunt krijgen als toen het net gekocht was. Een bot mes is zowel minder effectief als minder veilig. Ook zijn sommige messen niet vaatwasmachinebestendig omdat het afwasmiddel de snede zal aantasten en de messen kan laten roesten. Om het beste voor je messen te zorgen, raden we aan om ze met de hand te wassen en daarna met een doek af te drogen. Een houten messenblok, bijvoorbeeld, is ook een aantrekkelijke en praktische manier om messen op te bergen.