Deba 10,5 cm van het merk KAI maakt deel uit van de WASABI-serie, een messenset geïnspireerd op de Japanse Zen-esthetiek. Deze Japans ontworpen messen hebben gepolijste roestvrijstalen lemmeten met een hardheid van 58 /- 1 en zwarte handgrepen. In tegenstelling tot traditionele Japanse houten handgrepen, omsluit de zwarte handgreep het lemmet volledig, waardoor vuil en bacteriegroei in eventuele kieren wordt voorkomen. Het mes is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal 1K6. De handgreep, een mengsel van bamboepoeder en polypropyleen, biedt optimale hygiëne dankzij de natuurlijke antibacteriële eigenschappen van bamboe. Geschikt voor zowel thuis- als professionele keukens. Het Deba-mes wordt voornamelijk gebruikt voor het bereiden van vis en gevogelte en combineert de functies van een slagersmes en een koksmes.