De Japanse groentehakker Nakiri 16,5 cm van KAI met een hoog lemmet is perfect voor het hakken van groenten. Het handvat combineert bamboepoeder en polypropyleen voor optimale hygiëne dankzij de natuurlijke antibacteriële eigenschappen van bamboe. Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal 1K6. Nakiri is een Japanse groentemes geschikt voor alle soorten groenten. Het is ideaal voor het versnipperen van salade of het bereiden van groenten voor roerbakken. De stompe punt maakt de Nakiri veilig in gebruik, terwijl de licht gebogen snijkant ervoor zorgt dat voedsel sneller loskomt van het lemmet, waardoor hakken en snijden gemakkelijker wordt. De WASABI-serie is een messenset met een Japanse esthetiek. De messen hebben gepolijste roestvrijstalen lemmeten met een hardheid van 58 HRC en zwarte handvatten. Het handvat omhult het lemmet volledig om te voorkomen dat vuil en bacteriën zich ophopen.