Shun Classic Universal Knife 15 cm, Black handle - KAI - NO GA

Houd er rekening mee dat de afbeeldingen indicatief zijn. Kleuren kunnen afwijken van de werkelijkheid.

Japanse universele mes 15 cm van KAI in de SHUN CLASSIC serie, perfect voor het snijden van de meeste dingen in de keuken, waaronder groenten, vlees en kazen. Het mes heeft een kern van kwaliteitsstaal VG-MAX en 32 lagen Damaststaal aan elke kant, wat een prachtig patroon geeft. Het handvat is gemaakt van gelamineerd Pakka-hout, geschuurd en gepolijst tot een glanzende afwerking. Hardheid 61 HRC. Een universeel mes is perfect voor veel kleine taken die precieze sneden vereisen, zoals het trimmen van broccoli, sperziebonen en andere kleinere groenten. Sommige chefs gebruiken het als een groot schilmes, terwijl anderen het gebruiken als een alternatief voor het koksmes. Het heeft een licht gebogen vorm die matig wiegende sneden mogelijk maakt. Slank genoeg om een ui in je hand te schillen en vervolgens snel in plakjes te snijden. Universele messen worden soms sandwichmessen genoemd omdat ze goed werken voor alle beleg op een sandwich, van dunne groenten zoals tomaten tot vlees en kazen.

Geen beoordelingen

KAI