Universeel mes 15 cm van KAI dat deel uitmaakt van de SHUN CLASSIC serie. Het mes is perfect voor het snijden van de meeste dingen in de keuken, waaronder groenten, vlees en kazen. Het mes heeft een kern van kwaliteitsstaal VG-MAX en 32 lagen Damaststaal aan elke kant van de kern, wat een prachtig patroon geeft. Het handvat is gemaakt van gelamineerd licht Pakka hout, geschuurd en gepolijst tot een glanzende afwerking. Hardheid 61 HRC. Geschikt voor zowel ambitieuze thuiskoks als professionele keukens. Deze serie koksmes is een van de meest uitgebreide in Damaststaal en wordt zeer gewaardeerd door zowel professionele chefs als ambitieuze hobbykoks. De convexe messen en handmatige slijping geven elk Shun mes een onvergelijkbare scherpte die zelfs de hardste materialen aankan. Het goed uitgebalanceerde gewicht en de scherpte maken de messen zeer gebruiksvriendelijk. Het handvat is ergonomisch gevormd van gelamineerd Pakka hout en heeft de traditionele Japanse "kastanje" vorm voor een perfecte grip.
Geen beoordelingen
Shun Classic Utility Knife 15 cm, Light handle
€ 236,00
Incl. 21% btw
Daarna is het product uitverkocht.
Merk:
KAIBreedte:
5.7 cm
Hoogte:
2 cm
Lengte:
29.6 cm
Materiaal:
Vg-Max Staal, Damaststaal
Artikelnummer:
10745406
Houd er rekening mee dat de afbeeldingen indicatief zijn. Kleuren kunnen afwijken van de werkelijkheid.
