Den kinesiske hakke fra Yaxell i ZEN-serien er en alsidig kniv, der bruges til de fleste køkkenopgaver. Den høje klinge giver stabilitet, mens den tynde kant er ideel til præcisionsarbejde. Yaxell Zen er en prisvindende knivserie, hvor kokkekniven tre år i træk har vundet Aftonbladets store knivtest. Bladene består af 37 lag stål, med en kerne af hårdt VG10 stål og yderlag af blødere stål. Denne konstruktion giver knivene en skarp kant, ekstrem styrke og rustbestandighed.