Artisan 6000MCT Knife Set 2-PC fra det japanske mærke Miyabi er et sæt med to knive: en skærekniv, Shotoh - 13 cm, og en kokkekniv, Gyutoh - 20 cm, fra Artisan 6000MCT-kollektionen. Knivsættet er elegant og knivskarpt, perfekt til at skrælle, skære og hakke forskellige ingredienser med lethed og stor præcision.
Knivene er lavet med højteknologisk teknologi, MC63-stål (raffineret SG2-stål) er blevet pulveriseret i mikrocarbid og CRYODUR® ishærdet til imponerende 63 HCR. Resultatet er enestående hårdhed og holdbarhed. Klingen har to lag hamret rustfrit stål, Tsuchime, som giver et smukt mønster og forhindrer råvaren i at klæbe under brug. Knivbladet er desuden slebet med den traditionelle tre-trins Honbazuke-metode, som giver en ultraskarp skarphed og en slibevinkel på 19°. Håndtaget har et traditionelt japansk D-håndtag, der giver et stabilt og godt greb og er lavet af Pakkawood.
For at passe bedst på dine knive anbefaler vi at vaske kniven i hånden og tørre den af med en tør klud eller et håndklæde umiddelbart derefter.
Ingen bedømmelser
3.799,00 kr.
Inklusive 25% moms
Bemærk venligst, at billederne er vejledende. Nuancerne kan afvige fra virkeligheden.
Følg os på Instagram og tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få adgang til eksklusive tilbud, inspiration og produktlanceringer samt få 15% rabat på dit første køb.
