Artisan 6000MCT Gyutoh - 20 cm er en kokkekniv fra det japanske mærke Miyabi. Kniven har en bladlængde på 20 cm, hvilket er den mest almindelige størrelse og en meget værdsat model takket være dens store alsidighed. Perfekt til kød, fisk og grøntsager.
Kniven er lavet med højteknologisk teknologi, MC63-stål (raffineret SG2-stål) er blevet pulveriseret med mikrocarbid og CRYODUR® ishærdet til imponerende 63 HCR. Resultatet er enestående hårdhed og holdbarhed. Klingen har to lag hamret rustfrit stål, Tsuchime, som giver et smukt mønster og forhindrer råvaren i at klæbe under brug. Knivbladet er desuden slebet med den traditionelle tre-trins Honbazuke-metode, som giver en ultraskarp skarphed og en slibevinkel på 19°. Håndtaget har et traditionelt japansk D-håndtag, der ligger behageligt i hånden og er lavet af Pakkawood.
For at passe bedst på dine knive anbefaler vi at vaske kniven i hånden og tørre den af med en tør klud eller et håndklæde umiddelbart derefter.
Ingen bedømmelser
2.199,00 kr.
Inklusive 25% moms
Varemærke:
MiyabiBredde:
2 cm
Højde:
5 cm
Længde:
34 cm
Materiale:
Rustfrit stål, Pakka træ
Artikelnummer:
10723687
Bemærk venligst, at billederne er vejledende. Nuancerne kan afvige fra virkeligheden.
Følg os på Instagram og tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få adgang til eksklusive tilbud, inspiration og produktlanceringer samt få 15% rabat på dit første køb.
