Japansk snittekniv 20 cm fra KAI i SHUN CLASSIC serien som er perfekt til at snitte og snitte kød og fisk. Kniven har en kerne af kvalitetsstålet VG-MAX og 32 lag Damaskus stål på hver side af kernen, hvilket giver kniven et smukt mønster. En pålægskniv får maden til at se lækker ud ved at lade dig skære tynde, jævne skiver. Det kan også forbedre smagen ved at holde kødsaften inde i kødet i stedet for at samle sig på skærebrættet. Du kan skære skiver med et langt strøg. Den smalle profil og skarpe kanter reducerer friktionen, så hver skive er perfekt. Ideel til at skære forskellige typer kød og større grøntsager i skiver.