Musta 5000MCD 67 Santoku - 18 cm on japanilaisen Miyabi-merkin itämainen kokinveitsi. Santoku-veitsi on joustava ja monipuolinen veitsi, jossa on korkea terä ja pyöristetty terän pää. Täydellinen vihannesten pilkkomiseen tai lihan tai kalan leikkaamiseen.

Veitsi on valmistettu huipputeknologialla, MC66-teräs (jalostettu SG2-teräs) on mikrokarbidijauhettu ja CRYODUR®-jääkarkaistu vaikuttavaan 66 HCR:ään. Tuloksena on poikkeuksellinen kovuus ja kestävyys. Terässä on 132 kerrosta ruostumatonta terästä, joka on hiottu perinteisellä kolmivaiheisella Honbazuke-menetelmällä, jossa jokainen askel lisää terävyyttä ja tuottaa myös kauniin kukkaisen damask-kuvion, joka on ainutlaatuinen jokaiselle veitselle. Hiontakulma on 19°. Kahva on perinteinen japanilainen D-kahva, joka on valmistettu kauniista mustasta vaahterasta. Elinikäinen takuu materiaali- ja tuotantovirheille.

Jotta voit hoitaa veitsisi parhaalla mahdollisella tavalla, suosittelemme pesemään veitsen käsin ja pyyhkimään sen kuivalla liinalla tai pyyhkeellä välittömästi sen jälkeen.