Miyabi on johtava korkealaatuisten japanilaisten keittiöveitsien valmistaja. Miyabi, joka tarkoittaa japaniksi eleganssia ja hienostuneisuutta, perustuu samuraimiekkojen rikkaaseen perinteeseen ja historiaan, jolle on ominaista poikkeuksellinen terävyys ja kaunis esteettinen ilme. Lisäksi jokainen Miyabi-veitsi on valmistettu pyrkien harmoniaan, kauneuteen ja ankaraan yksinkertaisuuteen, jotka ovat myös japanilaisen kulttuurin kolme ominaispiirrettä. Vuonna 2004 Zwilling, tunnettu saksalainen veitsivalmistaja, osti Miyabi-yhtiön, joka on nykyään saksalaisen insinööritaidon ja japanilaisen käsityötaidon tulosta - yhteistyötä, jota ammattikokit ja kotikokit ympäri maailmaa arvostavat suuresti.

Japanilainen käsityöperinne

Miyabi-tuotemerkin arvoisen veitsen valmistamiseen kuluu yli 100 vaihetta ja 42 päivää. Jokainen aito veitsi on valmistettu japanilaisen käsityöläisperinteen mukaan, joka vaatii ennennäkemätöntä tarkkuutta, ja se on taottu ensiluokkaisesta teräksestä ja huipputeknologiasta. Tämä antaa jokaiselle veitselle pitkäkestoisen terävyyden, poikkeuksellisen tarkan leikkauksen ja erinomaisen suorituskyvyn. Miyabi tietää terävien veitsien merkityksen herkkien ruokien, kuten sashimin, maun ja rakenteen säilyttämisessä, ja se valmistaa maailman terävimpiä veitsiä.

Yrityksellä on laaja valikoima veitsiä ja lisävarusteita keittiön eri käyttötarkoituksiin. Tutustu ja valitse eri mallistoista ja sarjoista, jotka on mukautettu ja suunniteltu käsittelemään lihaa, kalaa, vihanneksia, hedelmiä ja paljon muuta. Veitset vaihtelevat kooltaan, terän muodoltaan ja leikkuureunaltaan, mutta niitä yhdistävät poikkeuksellisen terävät reunat, kestävät materiaalivalinnat ja mukavat kahvat. Suunniteltu tarkkuutta varten, jotta voit kokea, miten terävät, laadukkaat veitset parantavat ruoanlaittoa ja ruokailukokemusta.