Global G-80 Santokukniv Olivslipad 18 cm merkiltä Global. Santoku on japanilainen sana, joka tarkoittaa kolmea tehtävää. Tästä nimi santoku-veitselle, joka on suunniteltu tarkkaan kuutioimiseen, pilkkomiseen ja viipaloimiseen helposti ja tarkasti. Terä on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, ja sen pituus on 18 cm, joten se on sopivan kokoinen useimpiin keittiötöihin. Santokuko-veitsi on japanilainen veitsimalli, jolla on paljon yhtäläisyyksiä klassiseen kokkiveitseen. Erona on se, että terä on hieman lyhyempi ja sen kärki on pyöristetty. Monipuolinen veitsi, joka on poikkeuksellisen terävä ja kestävä. Lisäksi veitsi on oliivihiottu, mikä tarkoittaa, että terässä on pieniä syvennyksiä. Tämä auttaa estämään raaka-aineiden tarttumista veitseen leikkaamisen aikana.Global eli Global Classic on yrityksen laajin ja tunnetuin mallisto, johon kuuluu kaikkea näppäristä juuresleikkureista ja kuorintaveitsistä aina teräviin lihakirveisiin ja fileerausveitsiin. Veitset on valmistettu yhdestä kerroksesta, mikä tekee niistä erityisen teräviä, ja niissä on kahvassa tunnusomaiset mustat pisteet. Mallisto sisältää myös useita käytännöllisiä ja älykkäitä työkaluja ja tarvikkeita.