WASABI-sarjan KAI:n Deba on klassinen japanilainen veitsi, jota käytetään enimmäkseen kalan ja siipikarjan valmistukseen. Kahvassa yhdistyvät bambujauhe ja polypropeeni optimaaliseen hygieniaan bambun luonnollisten antibakteeristen ominaisuuksien ansiosta. Terä on valmistettu korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä 1K6. Terän pituus on 21 cm ja kahva 12,6 cm. Sopii sekä koti- että ammattikeittiöihin. Veitsi on teroitettu terän toiselta puolelta ja on sileä ja tarkka, joten se sopii useimpiin keittiötehtäviin. Perinteinen muotoilu, jossa toisella puolella on hionta ja hieman kaareva veitsen reuna, pitää herkät ruoat ehjinä ja päästää ne nopeasti irti terästä.