KAI:n SCHUN CLASSIC -sarjan 2-osainen viipalointisetti on mukava setti sunnuntaipaistien viipalointiin. Setti sisältää viipalointiveitsen (20 cm) ja pihvihaarukan (16,5 cm). Veitsen ydin on VG-MAX terästä ja 32 kerrosta Damascus-terästä sekä kahva laminoidusta Pakka-puusta. Viipalointiveitsi leikkaa ohuita, tasaisia viipaleita, jotka pitävät mehut ja maun lihan sisällä sen sijaan, että ne kerääntyisivät leikkuulaudalle. Voit tehdä pitkiä, sileitä leikkauksia pienemmällä kitkalla. Ihanteellinen useiden erilaisten lihatyyppien ja suurempien vihannesten leikkaamiseen.