Yaxellin RAN-sarjan vihanneskuokka on tehokas veitsi, jossa on lähes suorakaiteen muotoinen terä, jonka avulla voit leikata tuotteen suoraan läpi työntämättä tai vetämättä veistä. Se on ihanteellinen, kun haluat hallita leikkausta hyvin, kuten intensiivistä pilkkomista tai kun haluat välttää leikkaamisen sipulin tai juureksen sisään. Ran, joka tarkoittaa "erinomainen" japaniksi, on sopiva nimi tälle veitsisarjalle. Terät koostuvat 69 kerroksesta damaskusterästä, joiden ydin on kovaa VG10 terästä ja ulkokerroksista pehmeämpää, ruosteenkestävää terästä. Tämä antaa veitsille äärimmäisen terävyyden ja pitkäikäisen kestävyyden. Terät on vasaroitu ja kiillotettu kauniin ulkonäön luomiseksi. Kahva on valmistettu mustasta micartasta, joka on valmistettu yhdistämällä pellavakangasta ja erikoismuovia korkealla paineella. Tuloksena on kova, vettä hylkivä ja hygieeninen materiaali, joka sopii täydellisesti keittiöön. Kahva on kiinnitetty kahdella vahvalla teräsniitillä ja sen päässä on ruostumaton nappi täydellisen tasapainon varmistamiseksi.