Santokumes 16,5 cm van het Japanse merk KAI met een hoog lemmet, ideaal als universeel mes voor het snijden van vlees en groenten. Het handvat combineert bamboepoeder en polypropyleen voor optimale hygiëne dankzij de natuurlijke antibacteriële eigenschappen van bamboe. Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal met hoog koolstofgehalte en is geschikt voor zowel thuis- als professionele keukens. Het zwarte handvat omhult het lemmet volledig, waardoor vuil en bacteriën zich niet kunnen ophopen.