Santokumes 14 cm van het merk KAI in de SCHUN PREMIER serie. Net als het Koksmes is het Santokumes een universeel mes dat aan beide zijden is geslepen. Het werkt goed voor vrijwel alles, maar is het meest geschikt voor het snel hakken van fruit en groenten. Het mes is geschikt voor zowel ambitieuze thuiskoks als in professionele keukens.