Satake Kaizen - Nikiri on kasvisveitsi 16 cm pitkällä terällä. Premium-sarja Kaizen on kotoisin veitsien pääkaupungista Seki Citystä Japanista. Näissä veitsissä on tyylikäs 67-kerroksinen Damascus-terä, 66-kerroksinen tukiteräs ja ydin korkealaatuista MVS10Cob-terästä. Kahva on valmistettu epäsäännöllisestä oliivipuusta, mikä antaa jokaiselle veitselle ainutlaatuisen luonteen. Nimi Kaizen, joka tarkoittaa jatkuvaa parantamista, kuvastaa Sataken pyrkimystä korkeimpaan laatuun ja täydellisyyteen tässä uudessa sarjassa.