Zen Kokkiveitsi on japanilaisen Yaxell-merkin suunnittelema. Se on monipuolinen kokkiveitsi, jolla voi viipaloida, pilkkoa ja kuutioida useimmat ainesosat. Terän painon ansiosta se sopii erinomaisesti lihan ja suurempien juuresten leikkaamiseen.

Veitsi on osa Yaxellin kehuttua Zen-sarjaa, joka on voittanut useita palkintoja. Kaikki terät on valmistettu 37 teräkerroksesta. Ydin on valmistettu VG10-teräksestä ja muut kerrokset pehmeämmästä teräksestä, joka antaa erinomaisen terän sekä korkean lujuuden ja ruostumattomuuden. Käsin leimatulla logolla varustettujen veitsenterien vasaroidun pinnan ansiosta ne saavat tyylikkään luonteen. Veitsen kahva on valmistettu mustasta micartasta, joka valmistetaan yhdistämällä pellavakangas ja erikoismuovi korkeassa paineessa. Tuloksena on kova, vedenkestävä ja hygieeninen materiaali, joka sopii täydellisesti keittiöympäristöön.