Zwart 5000MCD 67 Messenset 3-delig van het Japanse merk Miyabi bevat drie messen: een schilmesje, Zwart 5000MCD 67 Shotoh – 9 cm, een universeel mes, Zwart 5000MCD 67 Shotoh – 13 cm, en een koksmes, Zwart 5000MCD 67 Gyutoh – 20 cm. De messenset is gemaakt van de hoogste kwaliteit met een moeilijk te overtreffen scherpte die plezierig koken met gemak en grote precisie mogelijk maakt. De messen zijn gemaakt met high-tech technologie, MC66 staal is micro-carbide gepoederd en CRYODUR® ijsgehard tot een indrukwekkende 66 HCR. Het resultaat is uitzonderlijke hardheid en duurzaamheid. Het lemmet heeft 132 lagen roestvrij staal die volgens de traditionele driestaps Honbazuke methode zijn geslepen, waarbij elke stap de scherpte verhoogt en ook een prachtig bloemig damastpatroon produceert dat uniek is voor elk mes. De slijphoek is 19°. Het handvat is een traditionele Japanse D-handgreep die een stabiele en goede grip biedt en is gemaakt van zwart esdoornhout. Levenslange garantie op materiaal- en productiefouten. Om uw messen op de beste manier te verzorgen, raden we aan het mes met de hand te wassen en het daarna onmiddellijk af te drogen met een droge doek of handdoek.