Yaxellin eksklusiivinen veitsisarja ZEN-sarjassa sisältää kolme välttämätöntä veistä: kokin veitsen, hyötyveitsen ja leikkausveitsen. Kokin veitsi hoitaa helposti isommatkin tehtävät, kuten erilaisten ainesten leikkaamisen, pilkkomisen ja kuutioimisen tarkasti. Kuoriveitsi on erikoistunut hienompiin töihin, kuten hedelmien ja vihannesten kuorimiseen. Kokonainen veitsi täyttää näiden kahden välisen aukon ja sopii täydellisesti keskikokoisiin tehtäviin. Tässä veitsisarjassa yhdistyvät monipuolisuus ja korkea laatu, mikä tekee siitä erinomaisen lisäyksen mihin tahansa keittiöön keittotasosta riippumatta.