Yaxell Super Gou All Knife 12 cm on suosittu valinta veitsilaatikossa monipuolisuutensa ja sujuvan käytön ansiosta. Yaxell Super Gou on eksklusiivinen veitsisarja. Terät koostuvat 161 kerroksesta damaskusterästä, joiden ydin on japanilaista jauheterästä SG2. Tällä teräksellä on korkea hiilipitoisuus ja se on erittäin kovaa, minkä ansiosta reuna voidaan hioa erittäin teräväksi. Jauheterästä ympäröi 80 kerrosta ruosteenkestävää terästä reunan molemmilla puolilla, kovuus 63 HRC. Punamusta kahva on valmistettu micartasta, materiaalista, joka on valmistettu yhdistämällä pellavakangasta ja erikoismuovia korkeassa paineessa. Tämä on kova, vettä hylkivä ja hygieeninen materiaali, joka sopii täydellisesti keittiöön. Kahva on kiinnitetty kolmella vahvalla teräsniitillä ja sen päässä on ruostumaton nappi täydellisen tasapainon varmistamiseksi.