Det 3-delte knivsæt GN-009, GNM-07, GNFS-01 fra Global er et alsidigt sæt i et orientalsk design, der er velegnet til både hverdagsmadlavning og mere avancerede opgaver. Kokkekniven GN-009, 20 cm, kan klare større råvarer og mere råt arbejde. Grøntsagskniven GNM-07, 15 cm, er praktisk til håndtering af grøntsager, mens skrællekniven GNFS-01, 9 cm, er et godt valg til detaljeret arbejde som f.eks. skrælning af frugt og grønt. Dette sæt dækker en bred vifte af skærebehov i køkkenet.