Een messenset van Yaxell die een klassiek koksmes en een universeel mes bevat. Het koksmes is ideaal voor het snijden, hakken en in blokjes snijden van de meeste ingrediënten. Het universele mes is beter geschikt voor precisiewerk zoals het hakken van uien, pepers, kruiden en kleinere vruchten. Ran, wat "de uitstekende" betekent in het Japans, is een passende naam voor deze serie messen. De messen bestaan uit 69 lagen damaststaal, met een kern van hard VG10-staal en buitenlagen van zachter, roestbestendig staal. Dit geeft de messen een extreme scherpte die lang meegaat. De messen zijn gehamerd en gepolijst om een prachtig patroon te creëren. De hardheidsgraad is 60–62 HRC. De handvatten zijn gemaakt van zwart micarta, een hard, waterbestendig en hygiënisch materiaal. De handvatten zijn bevestigd met twee sterke stalen klinknagels en hebben een roestvrijstalen knop aan het uiteinde voor perfecte balans.
Geen beoordelingen
Yaxell Ran Set 2-Part Chef 20Cm & Utility Knife 12Cm
€ 375,00
Incl. 21% btw
Daarna is het product uitverkocht.
Houd er rekening mee dat de afbeeldingen indicatief zijn. Kleuren kunnen afwijken van de werkelijkheid.
