Samuraiden ajoista lähtien terävimmät veitset ovat tulleet Japanista. Satake perustuu japanilaisiin Damascus-miekkojen ja Damascus-veitsien perinteisiin. Damaskusteräs taotaan samalla tavalla kuin samurai-miekka, kerros kerrokselta, ja sitä vasaroidaan 62 kertaa, jotta terä saa luonteenomaisen kuvionsa. Vuonna 1994 Satake aloitti tuotannon pohjoismaisille markkinoille Japanin Seki Cityssä sijaitsevassa Satake Cutlery -tehtaassa kahdella veitsisarjalla, Novac-sarjalla ja Houcho-sarjalla, jotka ovat edelleen valikoimassa.

Japanilaiset perinteet pohjoismaiseen keittiöön

Nykyään Satake tarjoaa laajan valikoiman veitsiä ja keittiövälineitä, jotka on suunniteltu japanilaisen perinteen mukaisesti ja sovitettu pohjoismaisiin keittiöihin. Valikoimaan kuuluvat keittiöveitset, märkäkivet/hiontakivet, paistinpannut, valurautapannut, kattilat, kattilat, lämpömittarit, leikkuulaudat, pöytägrillit, veitsirimat, veitsilohkot, teekannut, sakset, hiomakivet ja silppurit.

Satake Ame on veitsisarja, jossa yhdistyvät voima, tasapaino ja perinne. Nimi Ame tarkoittaa japaniksi sadetta, ja terän ”sadekuvio” on suunniteltu estämään raaka-aineiden, kuten perunoiden, tarttuminen terään.

Satake Kaizen on eksklusiivinen veitsisarja Japanin Seki Citystä, joka tunnetaan veitsien pääkaupunkina. Nimi Kaizen tarkoittaa jatkuvaa parantamista, ja tämä sarja edustaa uutta lisäystä Sataken valikoimaan, joka on korkealaatuinen.

Uusin lisäys on Satake Outdoor -sarja, joka vie ulkokeittämisen uudelle tasolle tuotteilla, kuten kolmijaloilla, paistinpannuilla, smashburger-puristimilla, myrskysytyttimillä, dutch-uuneilla, erämaakirveillä ja veitsillä. Satake pyrkii ylläpitämään korkeaa laatua ja asiakastyytyväisyyttä tekemällä yhteistyötä tunnettujen ruotsalaisten keittiömestareiden kanssa ja tuottamalla ensiluokkaisia tuotteita sekä yksityiskoteihin että ammattikeittiöihin.