Santoku-veitsi 16,5 cm japanilaisesta KAI-merkistä korkealla terällä, ihanteellinen yleisveitseksi lihan ja vihannesten leikkaamiseen. Kahvassa yhdistyvät bambujauhe ja polypropeeni optimaaliseen hygieniaan bambun luonnollisten antibakteeristen ominaisuuksien ansiosta. Terä on valmistettu korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä ja sopii sekä koti- että ammattikeittiöihin. Musta kahva peittää terän kokonaan ja estää lian ja bakteerien kerääntymisen.