Bemærk venligst, at billederne er vejledende. Nuancerne kan afvige fra virkeligheden.
Globals 40-års jubilæumskniv Kiritsuke 15 cm er en specialudgave, der er skabt for at markere Globals 40-årsjubilæum og fås kun i et begrænset antal. Denne 15 cm lange japanske kiritsuke har dobbeltslebne æg og er mindre end den klassiske variant, hvilket gør den lettere at bruge. Kniven er velegnet til en række forskellige opgaver i køkkenet og kan bruges på de fleste råvarer. Den kan købes separat eller sammen med en kokkekniv og en allkniv i et jubilæumssæt. Kniven er let at vedligeholde og holde skarp over tid.