Flame Damascus Nakiri fra Mcusta / Zanmai er en japansk grøntsagshakker med 15,5 cm klinge. Klingen består af 32 lag Damaskus stål med en kerne af VG-10 stål. Det røde pakkawood-håndtag giver et behageligt greb og er udstyret med tre nitter, hvoraf den ene er dekoreret med mosaikker. Den flade ende af håndtaget er praktisk til at knuse hvidløg og lignende opgaver i køkkenet. En elegant og pålidelig kniv til præcisionsarbejde i køkkenet.