Houd er rekening mee dat de afbeeldingen indicatief zijn. Kleuren kunnen afwijken van de werkelijkheid.
Kiritsuke van Yaxell in de Super Gou-serie is een Japans mesmodel dat de kenmerken van een groentemes en een vismes combineert. Traditioneel wordt het gebruikt door keukenmanagers als een teken van status, omdat het moeilijker te hanteren is dan andere messen. Het is flexibel en veelzijdig, en kan worden gebruikt voor de meeste ingrediënten zodra je het onder de knie hebt. Yaxell Super Gou is een exclusieve messenset met 161 lagen damaststaal en een kern van Japans poederstaal SG2. Dit staal, met een hoog koolstofgehalte, zorgt voor een extreem scherpe snede en is omgeven door 80 lagen roestbestendig staal aan beide zijden van de snede. Het rood-zwarte handvat is gemaakt van micarta, een materiaal dat wordt gecreëerd door linnen doek en speciaal plastic onder hoge druk samen te voegen. Dit zorgt voor een hard, waterbestendig en hygiënisch materiaal, perfect voor een keukenomgeving. Het handvat is bevestigd met drie sterke stalen klinknagels en heeft een roestvrijstalen knop aan het uiteinde om perfecte balans te garanderen.
