Een uitbeenmes met een stijf en smal lemmet is ideaal voor het snijden van varkensflanken of het verwijderen van botten uit lamsgebraad. Het is belangrijk om een duurzaam mes te hebben wanneer je in de buurt van botten werkt. Ran betekent "de uitstekende" in het Japans, wat passend is voor deze messenset. De lemmeten bestaan uit 69 lagen damaststaal, met een kern van hard VG10-staal en buitenlagen van zachter, roestbestendig staal. Dit geeft de messen extreme scherpte en duurzaamheid. De lemmeten zijn gehamerd en gepolijst voor een prachtige uitstraling. Het handvat is gemaakt van zwart micarta, geproduceerd door linnen doek en speciaal plastic onder hoge druk samen te voegen. Dit zorgt voor een hard, waterbestendig en hygiënisch materiaal, perfect voor keukenomgevingen. Het handvat is bevestigd met twee sterke stalen klinknagels en heeft een roestvrijstalen knop aan het uiteinde om perfecte balans te garanderen.
Geen beoordelingen
Yaxell Ran boning knife 15 cm
€ 167,00
Incl. 21% btw
Daarna is het product uitverkocht.
Houd er rekening mee dat de afbeeldingen indicatief zijn. Kleuren kunnen afwijken van de werkelijkheid.
