Global Ni GNM-12 Filékniv Oriental Flexibel 18 cm merkiltä Global. Fileointiveitsi on joustava veitsi, jossa on pitkä kapea terä, siis täydellinen kalan fileointiin. Näin voit leikata helposti ja varovasti kalan nahan ja ruotojen alta. Fileerausveitsi sopii myös lihan ja siipikarjan leikkaamiseen. Global Ni GNM-12 Filékniv Oriental Flexibel 18 cm on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, jonka rakenne tekee siitä kestävän ja joustavan.Global Ni lanseerattiin vuonna 2016, ja se on kokoelma teräviä veitsiä, joissa on itämainen muotoilu. Kuten Globalin klassikkosarjan veitset, ne on valmistettu yhdestä teräskerroksesta, mutta niissä on hieman karkeammat terät ja ylimääräinen teroitus, joka takaa poikkeuksellisen terävyyden. Ni-veitsissä on myös uusi kahva, joka on isompi mutta muodoltaan kapeneva, ja täytetty merihiekalla tasapainoisen, vakaan ja ergonomisen otteen luomiseksi. Tunnusomainen pistekuvio on myös saanut päivitetyn kirkkaan ja tyylikkään muotoilun.