Satake Kaizen - Gyuto is een westers koksmes met een lemmetlengte van 21 cm. Satake Kaizen is een premium serie uit Seki City, Japan, bekend als de hoofdstad van messen. De messen hebben een elegant 67-laags Damascus lemmet met 66 lagen ondersteunend staal en een kern van hoogwaardig MVS10Cob staal. Het handvat is gemaakt van onregelmatig geaderd olijfhout, wat een uniek en stijlvol ontwerp geeft. Het woord Kaizen symboliseert de constante zoektocht naar verbetering, wat deze serie messen vertegenwoordigt door zijn hoge kwaliteit en perfecte uitvoering.