Fileermes flexibel van het merk KAI uit de Wasabi-serie is ideaal voor het snijden en fileren van vlees en vis. WASABI is een messenset met een Japanse esthetiek geïnspireerd door het Zen-boeddhisme. Het handvat combineert bamboepoeder en polypropyleen voor optimale hygiëne dankzij de natuurlijke antibacteriële eigenschappen van bamboe. Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal 1K6. De messen hebben gepolijste roestvrijstalen lemmeten en het handvat omhult het lemmet volledig, waardoor vuil en bacteriën zich niet kunnen ophopen.