Revolution Santoku on osa fantastista Mcusta / Zanmai-veitsisarjaa, jossa on erittäin ohut terä, joka on valmistettu kolmesta teräskerroksesta ja jonka ydin on SPG2, japanilainen jauheteräs, joka tunnetaan erinomaisesta kulutuskestävyydestään ja korroosiosta. Kovuustaso on 61 HRC, mikä tarjoaa fantastisen kestävän terävyyden. Sivutukiteräksen ja ydinteräksen välinen sileä viiva luo uskomattoman kauniin terän, jonka muotoilu muistuttaa japanilaisia miekkoja. Revolution-sarjassa on ergonominen, pehmeä ja kaareva kahva, joka eroaa monista muista japanilaisista Zanmai-malleista. Kauniisti muotoiltu kahva istuu täydellisesti käteen ja tarjoaa tukevan ja vakaan otteen. Terän pituus on 18 cm, mikä tekee Santokusta ihanteellisen sekä ammattikokille että kotikokille.