Denne førsteklasses grøntsagskniv/skærekniv har en gennemarbejdet bolster mellem håndtag og klinge. Klingen er lavet af en legering af ekstra hårdt stål med molybdæn, wolfram og vanadium, hvilket gør kanten rustfri og ekstra holdbar. Kniven er smedet og kommer fra MAC's Pro serie. Den har en klingelængde på 8 cm og et træhåndtag.