Zen Kiritsuke 20 cm Yaxellilta on japanilainen veitsimalli, jossa yhdistyvät kasvisveitsen ja kalaveitsen ominaisuudet. Perinteisesti keittiöpäälliköt käyttävät sitä statussymbolina, koska sitä on vaikeampi käsitellä kuin muita veitsiä. Se on joustava ja monipuolinen, ja sitä voidaan käyttää useimpiin ainesosiin, kun olet oppinut sen. Yaxell Zen on palkittu veitsisarja, jossa sarjan kokin veitsi on voittanut Aftonbladetin ison veitsitestin kolme vuotta peräkkäin. Terät koostuvat 37 teräskerroksesta, joiden ydin on kovaa VG10 terästä ja ulkokerroksista pehmeämpää terästä. Tämä rakenne antaa veitsille terävän reunan, äärimmäisen lujuuden ja ruosteenkestävyyden.
Yaxell Zen Kiritsuke 20 cm
Tavaramerkki:
YaxellLeveys:
8.5 cm
Korkeus:
2.5 cm
Pituus:
38.2 cm
Materiaali:
Ruostumaton teräs
Artikkelin numero:
10748241
Huomaa, että kuvat ovat suuntaa-antavia. Sävyt voivat poiketa todellisuudesta.