Inku Paring Knife er en lille skærekniv designet af mesterkokken Sergio Herman til Serax-mærket. Kniven er lavet af rustfrit stål med et håndtag af kirsebærtræ. Knivens blad er perfekt skråt, så du altid kan se spidsen af kniven, når du skærer. Håndtaget er designet til at ligge behageligt i hånden.

Inspirationen til knivene i Inku-serien stammer fra Sergio Herman's rejser til Japan. For en kok er en kniv af god kvalitet en del af det grundlæggende udstyr i køkkenet. Sergio Herman har set på det store billede og skabt en serie knive af høj kvalitet uden at gå på kompromis med designet.