Dit eersteklas groentemes/schilmes heeft een goed vervaardigde krop tussen het handvat en het lemmet. Het lemmet is gemaakt van een legering van extra hard staal met molybdeen, wolfraam en vanadium, wat de snede roestvrij en extra duurzaam maakt. Het mes is gesmeed en komt uit de Pro-serie van MAC. Het heeft een lemmetlengte van 8 cm en een houten handvat.