Traditioneel groentemes van MAC, behorend tot hun Chef-serie, heeft een lemmetlengte van 13,5 cm. Het mes is bijzonder geschikt voor het snijden van fruit en groenten op een snijplank, maar kan ook worden gebruikt als schilmesje. Het dunne lemmet van het groentemes draagt bij aan het lage gewicht van het mes. Het lemmet loopt taps toe van de rug naar de snede en is gemaakt van origineel molybdeenstaal, terwijl het handvat van Pakka-hout is gemaakt.