Bøfkniv 12 cm fra KAI i SCUN CLASSIC serien som er perfekt som bordkniv til skæring af kød. Kniven har en kerne af kvalitetsstålet VG-MAX og 32 lag Damaskus stål på hver side af kernen. Dette fører til det smukke bølgede mønster på kniven. Håndtaget er ergonomisk formet af lamineret Pakka træ. Hver Shun-kniv er umiskendelig og unik – et kunstværk, der forener håndværk, teknologi og design. Teknikken til at fremstille disse knive, inspireret af samurai-sværd, gør det muligt for knivene i Shun-serien også at blive formet som vestlige knive.