Smukt japansk bøfkniv og gaffelsæt fra KAI, dedikeret til at spise og skære kød. SHUN PREMIER serien er en eksklusiv knivserie fra KAI, kendt for sit håndværk. Knivene har en håndhamret overflade, kaldet Tsuchime i Japan, som giver både æstetik og skarphed. Bladene har en kerne af VG-MAX stål. Shuns skarpe kanter forhindrer kødet i at rive eller save, hvilket resulterer i saftigere og mere smagfuldt kød. En dedikeret kniv til kød giver en overlegen smagsoplevelse. Da kniven bruges mod glas eller porcelæn, kræves der ekstra omhu for at bevare skarpheden. Det brune nøddehåndtag er ergonomisk formet og passer til både venstre- og højrehåndede.