Satake Japanese Wet Stone 3000 Grit er perfekt til at bevare skarpheden på allerede skarpe knive. Hårnesten sorteres efter korn eller finhedsgrad, afhængigt af formålet med slibningen. Satake slibesten er farvekodet for nem identifikation af kornniveauet, og emballagen matcher stenens farve for at gøre den endnu mere tydelig.