Zanmai Hybrid Splash er en serie af knive med 32 lag smukt Damaskus stål og en kerne af VG-10 stål. Klingen har en såkaldt Hamaguri-form, som giver fremragende skæreydelse og holdbarhed. Håndtaget er et fint håndværk af Pakka-træ, kendt for sin holdbarhed og modstandsdygtighed over for slid og vand. Bladlængden er 21 cm, hvilket gør kniven ideel til en række forskellige skæreopgaver i køkkenet.