Flame Classic Pro Damaskus udbeningskniv fra Mcusta / Zanmai er en 16,5 cm udbeningskniv med et elegant rødt pakka-træskaft. Klingen består af 32 lag Damaskus stål med en kerne af VG-10 stål for overlegen skarphed og holdbarhed. Håndtaget giver et behageligt greb og er forsynet med tre nitter, hvoraf den ene er smukt mosaik dekoreret. Den flade ende af håndtaget kan bruges til at knuse hvidløg og lignende opgaver i køkkenet.