De Sfrido aardappelschiller is ontworpen door Valerio Sommella en maakt deel uit van de Objects Bijoux collectie voor het Italiaanse merk Alessi. Sfrido betekent afval in het Italiaans en verwijst naar het afval dat ontstaat bij het gebruik ervan. Sfrido is gemaakt van roestvrij staal en heeft zachte vormen en rondingen die het comfortabel maken om vast te houden en mee te werken. De inspiratie achter Sfrido komt van het verhaal van Sigurd, die met zijn scherpe zwaard een aambeeld en een draak in tweeën kon splitsen.