De elektrische waterkoker van Alessi is ontworpen door de ontwerper Stefano Giovannoni. De citruspers is efficiënt met een hoge rotatiesnelheid en gemakkelijk te gebruiken. Hij is uitgerust met een tuit die direct schenken in het glas mogelijk maakt. De pers is robuust geconstrueerd voor stabiliteit, en de onderdelen kunnen eenvoudig worden gedemonteerd voor reiniging. Alle niet-elektrische witte onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig, wat het onderhoud eenvoudig maakt.